Découvrir Gastronomie
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GASTRONOMIE
Savourez tous ces mets appétissants et vous découvrirez une nouvelle facette de St-Cast le Guildo, destination gastronomie.En poissonneries ou cuisinés au restaurant, la Mer vous permet de découvrir des saveurs iodées : coquilles saint jacques, soles, écrevisses, maquereaux, sardines… Pour avoir le plaisir de les pêcher et de les déguster ensuite, des pêches en mer vous sont proposées, au départ du port de St-Cast. Bonne dégustation !
Rendez-vous au marchéDe Saint-Cast le GuildoA l’année
En saison
Et dans les environs
Huîtres & moules de bouchotsConchyliculture - Baies de l'Arguenon et de la FresnayeTerre de marins et de conchyliculteurs, appréciez à St-Cast le Guildo les moules de bouchots et les huîtres de la Baie de l’Arguenon. L’estuaire de l’Arguenon est un mélange d’eau salée et d’eau douce, dite eau saumâtre et idéale pour donner aux huîtres et moules ce goût si spécifique, le goût du terroir. La Fête de l'huître a lieu chaque année le troisième week-end de juin pour honorer et fêter cette culture.
La cidrerie de la Ferme des Landes
Cidre BIO - Jus de Pommes - Vinaigre de cidreJehan Lefèvre élabore dans son atelier de transformation cidricole ses cidres fermiers, son jus de pomme et son vinaigre de cidre. Tous ces produits sont garantis pur jus et sont élaborés à partir de variétés de pommes du terroir. N’hésitez pas à y faire une halte, on vous proposera une dégustation gratuite de cidre et de jus de pomme ! > Plus d'informations sur le site de la cidrerie de la Ferme des Landes < |
Dégustez sur le port, face à la Baie de St-Malo, les délicieux fruits de mer et poissons de la pêche du matin ! Au détour d’une randonnée sur le GR 34 ou une balade en front de mer, savourez les moules de bouchots au vin blanc, au curry, à la provençale… Appréciez les huîtres de la Baie de l’Arguenon, et poursuivez par une pâtisserie nommée le castin. Fidèle à la cuisine bretonne, découvrez également les galettes de blé noir, accompagnée d’une bolée de cidre de la Ferme des Landes !
